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2012年山西省马铃薯产业现状、存在问题及发展建议

摘要

马铃薯是山西省的第三大粮食作物和重要的经济作物,其中80%的产地又分布在干旱、半干旱的经济欠发达的丘陵山区.由于其具有抗旱、耐瘠薄、高产、营养丰富等优良特性,已成为当地农民主要的食物保障和经济来源,因此在农业生产发展中占有举足轻重的地位。通过介绍2012年山西省马铃薯产业现状,指出耕作粗放、栽培规模小、种植及时不配套以及营销网络不健全是主要的制约因素,同时对马铃薯产业的发展对策从产品价格、种植技术、繁育体系以及科技创新等方面进行了探讨。

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