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川藏黑猪配套系商品猪饲养技术与饲养模式研究

摘要

针对川藏黑猪配套系商品猪的本质特性,研究提出其配套饲养技术,包括适宜的关键养分需要量、饲喂方式和屠宰体重.研究采用3因子交叉试验设计,以多性状综合指数大小判定各因素最佳水平.结果表明,关键养分需要量:育肥前期(20kg-60kg)消化能和粗蛋白分别3250Keal/kg和16.5%,育肥后期(60kg-出栏)消化能和粗蛋白分别为3100Kcal/kg和13.5%;适宜饲喂方式:前期自由采食,后期限制饲养并添加适量青绿饲料;适宜屠宰体重:90kg.按此方式饲养,川藏黑猪配套系商品猪日增重588.86g,瘦肉率59.18%,料重比3.08,肌内脂肪含量4.6%,嫩度4992.6g.

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