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甜菜碱在水产饲料中的应用

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甜菜碱是一种季胺类生物碱,广泛分布于动植物体内,这种物质因为最初从甜菜中提取出来而得名.20世纪70年代初,芬兰首次发现甜菜碱具有诱食效能,开始从制糖后的废糖蜜中提取甜菜碱,作为水生动物诱食剂.本文简述了甜菜碱的理化性质，分析了甜菜碱在水产饲料中的生理功能。甜菜碱不仅是集约化水产养殖业中的理想诱食剂，而且对虹蹲、大麻哈鱼、鳗鲡、虾蟹等珍贵品种均具有诱食和促生长功能，在未来的水产养殖业中具有广阔的应用前景。

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来源
《2013第一届中部地区水产饲料实用技术论坛》|2013年|169-170|共2页
会议地点武汉
作者
胡学峰;
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作者单位

华中农业大学;

中国科学院水生生物研究所;

中国水产科学研究院;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饵料添加剂;
关键词
饲料添加剂; 甜菜碱; 营养成分; 水产养殖;

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