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香猪的种质特性

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香猪是世界著名小型猪种,中心产区位于中国贵州省从江县加鸠、宰便,也广泛分布于该县加勉、光辉等8个乡镇及荔波、榕江、黎平、剑河、三都等县.香猪沉脂力强,早熟易肥,肉质优异,在我国地方猪种分类中属华南型猪种.中国农业大学王连纯教授将香猪种质特性归纳为"一小、二香、三纯、四净".即香猪体短、矮、小、丰圆,肥腴；肉质优异，双月断乳仔猪无乳腥味，肥猪开膛后不臭，肉味香浓；遗传杂合度低，纯合度高，各类型香猪聚为一类，属香猪这个大家庭；香猪产区生态环境无污染，属人间天堂，那里四季常青，鸟语花香，民族和谐善良，是养生福地。

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来源
《中国地方猪种保种与利用第十届年会》|2013年|163-164|共2页
会议地点广西贵港
作者
刘培琼; 刘若余; 燕志宏; 张依裕; 谌宏光;
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作者单位

中国地方猪种保种与利用协作组;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类猪;
关键词
香猪; 种质特性; 遗传性能; 统计分析;

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