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三叶草根瘤菌1.170的胞外多糖

摘要

三叶草根瘤菌(Rhizobiumtrifolii)1.170利用葡萄糖产生大量高粘度的胞外多糖。采用含有4.2℅葡萄糖的产多糖培养基,经4天发酵培养,多糖产量达2.4克/100毫升。发酵终了时培养液的粘度达40,000厘泊(45°C,剪切速率秒[*-1*])。提取多糖的流变性能与黄单胞菌多糖KELZAN基本一致。该多糖由D-葡萄糖、D-半乳糖、D-葡萄糖醛酸和丙酮酸组成,克分子比为6∶1∶1∶2。红外光谱分析表明,在3400cm[*-1*]、2940cm[*-1*]、1720cm[*-1*]和1610cm[*-1*]附近有特征性的吸收。

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