茶与肿瘤

摘要

茶和茶多酚的抗肿瘤作用已经在多种荷瘤动物模型以及体外试验中得到证实。尽管如此,其抗肿瘤效应能否在人体内发挥作用尚未有足够的流行病学研究支持。流行病学研究和动物模型/体外试验结论不一致的原因可能是由于人群在生活习惯以及遗传背景的异质性。并且试验结论可能会受到如下混杂因素的影响,如研究者会倾向于做出阳性结果而设计试验条件,动物试验中茶多酚的用量通常大于人们日常饮用的量,多数流行病学研究中对茶的饮用量无法做出精确的估计等因素。但是20年来诸多动物试验以及体外试验均证实茶或其成分有较为明确的抗肿瘤作用,还是对其可在人体内发挥抑癌作用抱有希望。

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