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洗碗机中式标准餐具的研究

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本文详细说明了新版GB/T20290标准引入的中式标准餐具规格的制定及数量的选取方法,同时结合现有的测试方法标准,对中式标准餐具进行了重复性测试,并分析了A类测量不确定度.经过全面、细致的比较、研究，最终确定了中式标准餐具的材质及种类。通过科学、严谨的洗净测试与数据分析，标准餐具体现出了较适中的洗净效果及实验室重复性。随着标准餐具在各企业实验室进行重现性测试，最终找到最合理的中式标准餐具形式及其污染与摆放方式。

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来源
《2014年中国家用电器技术大会》|2014年|742-745|共4页
会议地点宁波
作者
Yue Jingsong; 岳京松; Yuan Hongyue; 袁红月;
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作者单位

中国家用电器协会;

电器杂志社;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TM925.5:TM925.06;
关键词
洗碗机; 中式标准餐具; 洗净性能; 不确定度;

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