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《小麦粉》新国标对制粉工艺的要求及产品检验中应注意的问题

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阐述了《小麦粉》标准修订的过程和条款.修订的内容包括小麦粉的分类、分级以及分类和分级指标的确定,另外还涉及小麦粉的添加剂和包装中净含量的标注.新标准出台后对面粉生产企业有一定的影响,应深刻理解标准内涵,认识到位,提前做好准备.

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来源
《2014中国面粉产业发展高峰论坛》|2014年|85-87|共3页
会议地点郑州
作者
狄友清;
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作者单位

河南工业大学;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类产品标准与检验;
关键词
小麦粉; 制粉工艺; 质量检验; 技术标准;

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