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油茶籽油提取方法对比分析

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本文对比分析了茶油提取中常用的传统热榨法、低温冷榨法、溶剂浸出法、亚临界萃取法、超临界萃取法、水代法、水酶法的提取原理、优缺点等,为各位同行提供参考.

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来源
《中国粮油学会油脂分会第八届会员代表大会暨第二十七届学术年会》|2018年|85-89|共5页
会议地点青岛
作者
Huang Xin; 黄鑫;
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作者单位

中国粮油学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TS225.16;
关键词
油茶籽油; 提取工艺; 脂肪酸组成; 理化指标; 功能性成分;

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