结肠癌营养预防的研究进展

摘要

在所有癌症类型中,结肠癌的发病与膳食营养的关系最为密切.国内外近30年的流行病调查研究发现全身肥胖或腹型肥胖,红肉类食物,蔬菜、水果,酒精及钙补充剂的摄入均与结肠癌的发生紧密相关.合理的膳食营养有助预防结肠癌的发生,目前的资料表明,减少酒精的摄取量,减少红肉类及加工肉制品的摄入,适当补充钙与维生素D的制剂,维持理想体重,避免全身肥胖及腹型肥胖均有助预防结肠癌的发生。尽管未能肯定蔬菜、水果的摄入量对结肠癌具有保护作用,但是考虑到膳食纤维对结肠的益处,专家们仍建议应尽可能多的进食蔬菜与水果(400g~800g/d)。

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