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热处理对大麦醇溶蛋白纳米纤维的性质影响研究

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通过对负载槲皮素的大麦醇溶蛋白纳米纤维进行热处理改性,研究其性质和载药释放率的变化.扫描电镜结果表明热处理后的纤维形貌保持良好,直径无明显变化;机械性能测试结果表明热处理后的纤维膜拉伸强度有所增加,并且载药量越高,纤维膜断裂强度越高;同时热处理后的载药纤维膜润湿性能由热处理前的亲水性变为疏水性,并且随着槲皮素质量分数增加,纤维膜表面接触角逐渐降低;通过释放实验发现热处理后的载药纤维突释现象有所缓解,药物释放率降低.

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来源
《中国粮油学会第九届学术年会》|2018年|12-15|共4页
会议地点北京
作者
管骁; 李森; 程文宇; 颜琰;
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作者单位

中国粮油学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TB347;
关键词
大麦醇溶蛋白纳米纤维; 槲皮素负载; 热处改性; 载药释放率;

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