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地龙蛋白——药膳营养的新贵

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地龙是一种传统的中药材，在我国己经有四千年的入药历史，是一种常见的动物药材。我国的药膳食品相当一部分取材于某个中药方剂或以中药材为原料。中药作为我国具有悠久历史的国粹，几千年来为国人健康造福，其独特的用药理论和经验使其在药膳和养生方面也具有巨大的发展潜力，同时也符合目前人们对渴望健康的需求。地龙蛋白质含量高，功能独特，并且容易人工饲养，其原料供应充足。

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来源
《2016中国药膳学术研讨会》|2016年|121-122|共2页
会议地点北京
作者
荣龙; 白鹤松;
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作者单位

中国药膳研究会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食养、食疗;
关键词
药膳食品; 地龙; 蛋白质含量; 养生学;

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