首页> 中文会议>第二届全国医院后勤改革发展大会 >医院员工餐饮“营养配餐”与“热量管控”

医院员工餐饮“营养配餐”与“热量管控”

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

北京协和医院餐饮服务是医院后勤服务的重要组成部分.医院后勤保障处饮食中心负责的是医院员工的餐饮工作,每天要完成约1.5万多人的三餐供应.在餐饮供应的过程中如何让全体员工吃得安全、吃得营养、吃得健康、吃得满意是饮食中心全体工作人员追求的目标.随着人们生活水平的不断提高,大家对营养健康的诉求越来越强烈.因此,协和医院餐饮服务未来的发展趋势是:在秉承绿色、营养、健康的餐饮理念,全力做好广大职工的餐饮工作的前提下,与医院营养科的营养专家合作,积极探索"营养配餐"与"热量管控",建设医院职工餐饮健康评估系统.

著录项

来源
《第二届全国医院后勤改革发展大会》|2016年|41-42|共2页
会议地点北京
作者
谢军; 王钢; 常月峰; 于康;
展开▼
作者单位

全国卫生产业企业管理谢慧;

展开▼
会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类组织与管理;
关键词
医院后勤; 餐饮服务; 营养配餐; 热量管控; 健康评估系统;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 综合营养配餐饮食管理对产妇产程及分娩结局的影响 [J] . 罗爱香 ,肖文萍 ,李梅 . 中国当代医药 . 2021,第029期
2. 全国餐饮业营养配餐师培训班在京圆满结束 [J] . . 餐饮世界 . 2020,第012期
3. 新时代餐饮业转型升级背景下营养配餐专业人才需求研究 [J] . 傅亚平 . 食品安全导刊 . 2019,第30期
4. 餐饮业营养配餐管理浅论 [J] . 朱颖 . 大庆社会科学 . 2008,第006期
5. 天津市餐饮行业协会天津市新科职业培训学校联合举办营养配餐员培训班的通知 [J] . . 食品研究与开发 . 2006,第1期
6. 在营养配餐工作中的几点体会 [C] . 罗文 . 湖北省、武汉营养学会第十二届学术会议暨第六届会员代表大会 . 2009
7. 中小餐饮企业成本管控问题研究--基于A公司的案例分析 [A] . 郑晨鹤 . 2020

医院员工餐饮“营养配餐”与“热量管控”

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅