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首页> 中文会议>四川省畜牧兽医学会2017学术年会 >四川麻鸭体尺性状和生产性能测定

四川麻鸭体尺性状和生产性能测定

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四川麻鸭属肉蛋兼用型鸭品种,是中国特色地方水禽种质资源.2010年经四川省畜禽品种资源委员会调研其已濒临灭绝,2013年在四川荣县发现麻鸭类群,2014年经四川省畜禽遗传资源委员会现场初步鉴定其为濒临灭绝的四川麻鸭,随即对其开展了抢救性保护工作,现存栏四川麻鸭种鸭4000余羽.对300日龄四川麻鸭的体尺性状、屠宰性状和产蛋性能进行测定,并对所测定部分性状间的相关性进行了分析.结果表明:四川麻鸭平均活重1696g、屠体重1515g、半净膛重1287g、全净膛重1116g、胸肌重146g、腿肌重100g;屠宰率89.31％;半净膛率75.86％;全净膛率65.95％;胸肌率13.08％;腿肌率8.93％;体尺指标(体斜长、半潜水长、龙骨长、胸深、胸宽、胫长、胫围)间的相关系数为-0.189～0.748;屠宰性状(屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重)的各项指标间的相关系数为0.155～0.905.另外,四川麻鸭150日龄开产,年产蛋120～130个,平均蛋重68～72g,公母配比1∶10,种蛋受精率91.77％,受精蛋孵化率94.8％.(3)荣县发现的麻鸭属于四川麻鸭(乐山系).

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