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乳制品检测实验中提高铜元素回收率的方法探究

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依据《GB5009.13-2017食品安全国家标准食品中铜的测定》第二法-火焰原子吸收光谱法,试样选用干法灰化前处理方式测定乳及乳制品中铜含量时,加标回收率检测值偏低.为解决该问题,通过实验确定选用适量盐酸溶液(1+1)溶解样品并用水定容处理,可以使高温反应生成的目标物氧化亚铜得到全部溶解转移,测定的铜元素加标回收率结果符合要求.

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来源
《2017中国乳制品工业协会第二十三次年会》|2017年|223-225|共3页
会议地点呼和浩特
作者
YANG Zhi-wei; 杨志伟; DING Yong-bao; 丁勇宝; LI Hui-juan; 李慧娟;
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作者单位

中国乳制品工业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类产品标准与检验;
关键词
乳制品; 氧化亚铜; 含量检测; 干法灰化前处理;

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