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中药养生保健优势与大健康产品研发

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摘要

发展中医药,建设“健康中国”是国家战略,全民健康是根本目标,中药在全民健康中将作巨大贡献.国际医学目标是维护健康,而我国医学目标是以健康为中心,而不是单一的治疗疾病.现今,慢性病主体已是全球现实,高血压、糖尿病、高尿酸、高血粘和肥胖等代谢性疾病发病率愈升,成为慢性病主体,并严重危害人类健康;免疫力低下,亚健康已成为大多数人健康状况.成人高血压患病率约为30％,且最近高血压诊断标准下移,高血压患者又大增,引发心、脑、肾、眼等并发症.我国糖尿病总人数超1亿,发病率约为11.6％,其中城市居民发病率高达14.3％,引起高血酮、酮尿和代谢性酸中毒等.肥胖是心脑血管病发病的独立危险因素,我国城乡居民的超重、肥胖率分别为33.6％和11.9％.高尿酸血症患病率＞10％,是引起肾结石和尿路结石的重要因素,更是痛风的直接原因.1091例空腹血液标本测定,血液黏度升高占22.73％;血液粘稠导致心肌缺血、脑血栓和肢体血管血栓等疾病.我国亚健康人群比例为60％～70％,且多数为脑力劳动者;免疫力低下者会感到疲倦,易感冒、感染、易患癌,肠胃功能下降及旧病易复发等;随着工作压力大、环境污染,人口老龄化等,肿瘤、抑郁症、失眠和老年病等的发病率均快速增加. 中药养生保健有领先国际的显著优势，如补益药通过调整整体功能而发挥保健作用，这就是高于维生素和矿物质等营养素补充剂发挥单一营养补充作用的显著优势。中药的养生保健作用包括：①预防保健，如《内经》所言：“正气存内，邪不可干”。早在一千多年前，用动物肝脏预防夜盲症，用海带预防甲状腺肿大等。②滋补保健，包括平补、清补、温补、峻补等，通过益精、补气、养血及调补脏腑虚损达到补充正气、增强体质目的。③延缓衰老，中医通过饮食调理而产生延缓衰老功能，如人参，《本经》谓其：“主补五胜，安精神”，“明目开心益智，久服轻身延年；铁皮石斛“久服轻身延年”等。中药通过其独特功效预防保健、滋补保健、延缓衰老保健作用，显示领先的传统功能、显著的现代功能和潜在的保健食品新功能优势。研发优势特色中药保健品是当务之急，现有批准生产的保健食品文号10000多个，但有些保健食品功能较弱，甚至个别基本没有保健功能，且优势特色品种很少。中药保健食品虽然有片、粒、囊、糕、液等口服剂型，但仍需有明显食品属性，如具有色、香、味、形、体的特征，以满足人们对食品口感、观感和风昧的需求。目前市场主要是片剂、胶囊和口服液等，其他剂型，包括食品形式茶、酒、饼、面、饭、粥、羹、饮、膏、丸、散、糕点、菜肴、蜜饯、糖果等，也可作为保健食品剂型。此外，还需充分应用现代科学技术，针对保健食品产品形式和中药原料特点，加强现有产品优势特色研究和新产品研制，充分展示现有产品功能优势，努力研制优势明显新中药保健食品，满足消费者实际需求，提高中药保健食品市场竞争力，并推动产品走向国际，使中药及其保健食品为人类健康和产业大发展作出巨大贡献。

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