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以水杨苷和CCP为参照的蜂胶中杨树胶检测方法

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如何高效、准确地鉴定蜂胶的质量和真伪是我国蜂胶行业目前十分重要和迫切的任务。经多年研究，我们率先在蜂胶中检测到了β-葡萄糖苷酶活力，探明了该酶的底物特异性，发现了蜜蜂在采集蜂胶以及蜂巢内传递蜂胶的过程中能将酚苷水解这一特征，建立了以水杨苷和CCP为参照的蜂胶中杨树胶的检测方法。经过大量样本的验证，证实该方法鉴别蜂胶中是否含有杨树胶真实可靠。本文对该检测方法的原理、分析条件优化、验证结果以及结果判定等进行了介绍。

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来源
《2012年全国蜂产品市场信息交流会》|2012年|139-146|共8页
会议地点江苏盱眙
作者
胡福良; 张翠平; 郑火青;
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作者单位

中国养蜂学会;

中国蜂产品协会;

江苏省蜂业协会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类蜂产品检验;
关键词
蜂胶; 杨树胶; 水杨苷; CCP成分; 检测方法;

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