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五倍子中单宁酸转化为没食子酸的酶法实验探讨

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使用多种酶对单宁酸转化为没食子酸的影响进行了考察,选出效果最好的单宁酶,对新鲜五倍子的作用进行考察,并进行了单宁酶用量的实验。

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来源
《第三届中国中药商品学术大会暨中药葛根国际产业发展研讨会》|2012年|284-292|共9页
会议地点长沙
作者
张楚晗; 梁晓; 龚力民; 王文茂; 汤先赤; 汤赫; 李顺祥;
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作者单位

中国商品学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类有效成分的化学合成;植物药;
关键词
中药化学; 五倍子; 单宁酸; 没食子酸; 酶法实验;

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