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应用海洋性农业生物技术确保食物源头的安全与营养

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食物安全与营养是人类得以健康的必备物质基础.而农产品的生产在人类的食物链中,则是其中极为重要的一环.有数据显示:我国农药年使用量达到130万吨,单位面积用量比世界平均水平高出1倍.而化肥和农药的不合理利用,不但会造成养分和有害物质进入到大气和水体中造成环境污染,更会影响到农产品的安全.因此,食物的安全与营养需要从农产品的生产源头抓起,从食物资源环境的安全入手,而应用绿色农业投入品则是重要的保障措施.海洋性肥料这一"蓝色"生物技术的物化产品,具有省肥减药,低碳环保,提高品质等优点,其对食物安全和营养的作用效果得到了国际公认.

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来源
《2012中国农业产业化年会暨中国农业企业家论坛》|2012年|96-107|共12页
会议地点广东云浮
作者
汤洁;
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作者单位

中国农学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类农业现代化道路、模式;
关键词
农业经济; 食品安全; 海洋性肥料; 农业生物技术;

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