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首页> 中文会议>中华中医药学会药膳分会2012年全国药膳高级研讨会 >浅谈慢性萎缩性胃炎的药膳治疗

浅谈慢性萎缩性胃炎的药膳治疗

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慢性萎缩性胃炎是指胃粘膜已经发生萎缩性改变的慢性胃炎,是消化系统常见疾病,慢性萎缩性胃炎以胃黏膜腺体萎缩为特征的一种常见的消化系统疾病.采用双黄参鸡汤:原料:人参10克，黄芪50克，黄精100克，小母鸡1只(约500克)，姜、葱、蒜、盐各少许。制法:将人参、黄芪、黄精一起放入鸡腹内煮熟，再用小火煎煮至剩余500毫升的药汁，调入姜、葱、蒜、盐即成，可随意服用。功效:此方中的人参、黄芪具有健脾益气的功效。黄精具有补脾益气、滋阴养胃的功效。鸡肉具有大补元气、滋养强身的功效。因此，双黄参鸡汤不仅具有较好的益气健脾功效，而且色香味俱佳，实为治疗脾胃虚弱型萎缩性胃炎的良药。糯米百合莲子粥:糯米100克、百合25-50克、莲子(去心)20-25克，红糖适量，共煮粥食用，萎缩性胃炎食疗量每日1次，连服7-15天。有养胃缓痛、补心安神之功效，可用于治疗脾胃虚弱之胃肮痛，心脾虚或心阴不足、心烦不眠等症。此型萎缩性胃炎患者若能长期服用此二方，治疗效果会更佳。此外，未患萎缩性胃炎的人若出现了体质虚弱、消瘦或贫血的症状，服用此二方也可取得一定的疗效。

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