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药膳食疗标准化的思考

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摘要

伴随中医药学"医食同源"、 "药食通用"思想的指导,药膳食疗备受人们关注,呈现蓬勃发展的势态.本文从药膳发展的形势出发,结合药膳的自身特点和标准化相关知识,从概念的界定、创新性研究、人才培养到加强监管力度等几个方面提出了有助于药膳食疗标准化建设的建议,以推动中国药膳事业的健康发展和规范管理.

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来源
《2012年朱文峰学术思想研讨会暨中医诊断师资班30周年纪念大会》|2012年|235-237|共3页
会议地点长沙
作者
刘青萍; 蔡光先; 晏峻峰; 谢梦洲;
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作者单位

中华中医药学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食养、食疗;
关键词
中医药学; 药膳食疗; 标准化建设; 养生保健; 目标规划;

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