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发酵何首乌的毒理学安全性评价

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发酵何首乌是利用现代生物技术和中药研究的完美结合,采用中药微生物菌发酵技术炮制而成的何首乌制品。为了解发酵何首鸟的食用安全性，为其开发应用提供科学依据，本研究依据为卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)对发酵何首乌进行了较全面的毒理学安全性评价研究，包括急性毒性试验、遗传毒性试验和大鼠90天喂养试验。

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来源
《2012环境健康与药物安全性全国学术年会》|2012年|548|共1页
会议地点乌鲁木齐
作者
徐培渝; 王显菊; 庞定国; 冉云;
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作者单位

中国环境诱变剂学会;

中国毒理学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类中药实验药理;
关键词
发酵何首乌; 中药微生物菌发酵; 药用成份; 降解鞣质; 毒理学;

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