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70例住院老年患者应用MNA-SF营养筛查与营养评估的一致性研究

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目的：探讨老年住院患者营养状态与摄食能力、摄食量、人体测量、生化检查的相关性。方法：前瞻性对2011年11月至2012年3月，北京协和医院老年病房连续收治的因各种内科疾病住院的老年患者70例，入院1周内完成微营养评定(MNA-SF)、膳食调查、人体测量及生化检查，用SPSS18.0统计分析，观察营养不良与摄食量(每日摄入能量、蛋白质)、人体测量及生化检查的关系，探讨老年患者营养不良的预测因素。为避免加大误差，微营养评定、膳食调查、人体测量由一名医师完成，生化检查由医院生化室测试完成。结论：1.住院老年患者，微营养评定营养不良风险和营养不良发生率高，占调查人数的40%和28.6%。2.老年营养不良患者每天能量摄入和蛋白质摄入显著少于营养正常和/或营养不良风险者。3.无营养不良的老年人，咀嚼能力、义齿、缺牙的数量与营养不良者无显著差异。4.身高、体重、体质指数、腰围、腹围、臀围、握力等身体测量可能并非老年人营养不良的判断良好指标，上臂围与营养不良或营养不良风险呈负相关，可作为营养不良的预测指标之一。5、营养不良者血红蛋白、血白蛋白、前白蛋白、胆固醇、血钠、血氯、血钙、血磷、尿酸、肌酐显著降低，血肌酐与营养不良呈负相关，可能作为营养不良的预测指标之一营养不良者高敏C反应蛋白显著升高，提示营养不良者与炎症反应的密切关联。

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来源
《第五届全国“老年疾病营养支持的循证应用”学术研讨会》|2012年|154-156|共3页
会议地点北京
作者
陈伟; 胡景; 李海龙; 王秋梅; 康琳; 朱鸣雷; 葛楠; 曲璇; 刘晓红;
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作者单位

中华医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饮食疗法、临床营养学;
关键词
老年住院患者; 微营养评定; 营养不良; 营养评估;

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