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生物传感器酶分子元件的蛋白质工程

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生物传感器必须具有良好的稳定性和灵敏度,这就要求蛋白质或酶经固定后有高的剩余活力.影响酶剩余活力的因素主要有:1)固定过程中的化学损伤,这种情况尤其发生在大面积的交联反应和共价结合反应,使蛋白质构象发生不利于反应的变化;2)酶分子不适合的空间取向使得与底物发生邻近定向效应受阻,催化作用减弱;3)酶分子分布密度不均,导致制成的生物敏感膜互换性差.

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来源
《2012工业生物过程优化与控制研讨会》|2012年|103|共1页
会议地点上海
作者
张力群; 马耀宏; 邹培建; 史建国;
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作者单位

中国微生物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 TP212.3;
关键词
生物传感器; 酶分子元件; 蛋白质工程;

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