珍稀药用真菌桑黄液体菌种培养条件的研究

摘要

利用正交设计的方法对珍稀真菌桑黄液体菌种培养条件进行了优化,通过碳源、氮源、维生素、生长因子、摇床转速、装液量、PH、温度及发酵时间对桑黄液体培养的影响。结果表明:葡萄糖lOg/L;玉米粉6g/L,蛋白脉0.8g/L, VB10.8g/L,20%的桑枝或桑叶浸汁0.1g/L硫酸镁0.3g/L,磷酸二氢钾1.2g/L,摇床转速160rpm起始PH6.0装液量120ml/250ml三角瓶,温度280C,发酵时间6d,菌球均匀,数量多,悬浮性好,培养周期较短,转接PDA平板24h内可萌发,活力好。

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