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小麥飼糧中添加木聚糖複合酶對黃羽肉雞生長性能和胴體品質的影響

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本试验旨在研究黄羽肉鸡小麦完全替代玉米饲粮中添加木聚糖复合酶对黄羽肉鸡生长性能和养分利用的影响.试验饲粮分为(1)玉米-豆粕对照组、(2)小麦-豆粕等营养水准组、(3)小麦-豆粕低能组及(4)小麦-豆粕低能添加木聚糖复合酶(6000U/kg)组共四个组.试验期为1-63日龄.研究结果发现:1-63日龄小麦组的平均日采食量均显着高于玉米组(P＜0.05).添加木聚糖酶组的平均日增重最高,比第(3)组提高了2.83％.添加木聚糖酶能显着提高饲料效率(P＜0.05),料重比比第(3)组降低了5.12％,比第(2)组降低了2.43％.添加木聚糖酶组胸肌率比第(2)组提高了12.5％(P＜0.05).各组间腿肌率、腹脂率均没有显着差异(P＞0.05).小麦替代玉米饲粮能显着降低肉鸡肌肉的黄度值(b*)(P＜0.05),当小麦价格低于玉米时,用小麦替代玉米并添加木聚糖复合酶能显着降低肉鸡的增重成本.

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来源
《第12届两岸三地优质鸡的改良生产暨发展研讨会》|2015年|1-4|共4页
会议地点台北
作者
苟鐘勇; 蔣守群; 李龍; 林廈菁; 丁發; 陳芳;
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作者单位

中国畜牧兽医学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类饲料与营养;
关键词
黄羽肉鸡; 小麦饲粮; 木聚糖复合酶; 生长性能; 养分利用;

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