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拟穴青蟹养殖用益生菌的初步筛选

摘要

使用LB,2216E,TCBS等3种培养基,分离青蟹(野生,健康、患牛奶病)肠道微生物。结果表明,野生青蟹肠道可培养微生物包括芽孢杆菌属、柠檬酸杆菌属、弧菌属、气草胞菌属和莫氏摩根菌属等五个属共11株细菌;健康青蟹肠道可培养微生物包括弧菌属、希瓦尼菌属、发光杆菌属、沙雷氏菌属、微小杆菌属、芽孢杆菌属共20株;患病青蟹肠道可培养微生物包括弧菌属、希瓦尼菌属、发光杆菌属和芽孢杆菌属共14株。利用分离得到的青蟹肠道可培养菌株,通过体外初步筛选拮抗青蟹致病微生物的益生菌,得到10株潜在的益生菌。这10株益生菌具有蛋白酶、淀粉酶、卵磷脂酶以及接触酶(过氧化氧酶)活性,益生菌的性质鉴定及及养殖试验正在进一步进行之中。

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