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椰子油和大豆油的乙氧基化物对小鼠肝脏的脂质过氧化效应研究

摘要

为探讨椰子油乙氧基化物-36EO(COE-36)和大豆油乙氧基化物-42E0(SOE-42)对小鼠肝脏的脂质过氧化作用,采用腹腔注射技术,测定COE-36处理组、SOE-42处理组、氯化镉阳性对照组(小鼠单位体质量的氯化镉用量为2.5μg·g-1)和生理盐水阴性对照组小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)生成量。

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