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薄层干燥技术的研究进展

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简要介绍了各种类型的薄层干燥方程，并对薄层干燥技术在农产品、水产品、中药材及其他产品干燥特性研究中的应用进行综合评述。

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来源
《第十三届全国干燥会议》|2011年|36-42|共7页
会议地点葫芦岛
作者
雷广平; 王宝和;
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作者单位

中国化工学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类液体-固体的热学分离过程;
关键词
薄层干燥; 干燥方程; 干燥动力学;

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