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规格和饵料对中华绒螯蟹雌蟹可食部分含量和体成分的影响

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中华绒螯蟹，俗称大闸蟹，又称河蟹。通过本实验室进行的河蟹配合饲料的筛选试验发现，只有投喂通过人工向基础饲料中添加3％的全豆油组雌蟹的生长状况比投喂冰鲜野杂鱼组雌蟹的生长状况差，所以本实验以这两组雌蟹为研究对象，分析投喂添加3％全豆油的配合饲料和野杂鱼对不同规格雌蟹可食部分含量和体成分的影响，为市场购蟹提供指导，也为河蟹配合饲料的研发和推广提供一定参考。本实验结果显示，投喂不同饵料以及不同育成规格中华绒螯蟹雌蟹可食部分含量差异不显著（P>0.05）；相同饵料不同规格之间以及相同育成规格不同饵料组营养成分含量有一定差异（P>0.05或P<0.05）。规格和饵料对雌蟹卵巢的常规营养成分影响较大，商品雌蟹的营养价值与规格并不成正比关系。

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来源
《2011年全国海水养殖学术研讨会》|2011年|382-387|共6页
会议地点上海
作者
纪连元; 杨志刚; 阙有清; 郭子好; 曾奇轁; 王瑶; 成永旭;
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作者单位

中国水产学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类 S968.25:S963.7;
关键词
中华绒螯蟹; 配合饲料; 生长状况; 可食部分;

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