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首页> 外文会议>3rd international symposium on dairy cow nutrition and milk quality proceedings >Synthesis of Cis-9, trans-11 CLA Is Inhibited in Mammary Gland of Dairy GoatsFed High Concentrate Diet
【24h】

Synthesis of Cis-9, trans-11 CLA Is Inhibited in Mammary Gland of Dairy GoatsFed High Concentrate Diet

机译：饲喂高浓度日粮的乳山羊的乳腺中抑制了Cis-9，trans-11 CLA的合成

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摘要

Introduction High concentrate diet mightincreasemilk yield of dairy cows in short time,however,it could affect health status and decreasemilk quality of dairy cows.Subacute ruminal acidosis(SARA),a metabolic disorder,caused by highconcentrate and lowcrude fiber diet,characterized by episodes of low rumen pH,wihich was definded threshold pH as 6.0 (Bauer et al.,1995),is a common problem in high yielding dairy ruminant (Garret et al.,1997).The type and proportion of fatty acids in milk have significantinfluence on human health maintenance and disease prevention.Stearoyl coenzyme-A desaturase (SCD) catalyses the introduction of a cis-double bond between carbons 9 and 10 of fatty acids with a chain length of 10-18 carbons,and 90％ ofcis-9,trans-11 conjugated linoleic acid (CLA) formed in milk due to the precusor,tran-11 vaccenicacid,and the activity of SCD(Keat et al.,2005).
机译：简介高浓度饮食可能会在短时间内增加奶牛的产奶量，但是，这可能会影响奶牛的健康状况并降低其牛奶品质。低瘤胃pH，将阈值pH定义为6.0（Bauer等，1995），是高产反刍动物的常见问题（Garret等，1997）。牛奶中脂肪酸的种类和比例对硬脂酰辅酶A去饱和酶（SCD）催化在脂肪酸的碳9和10之间以10-18个碳的链长和90％的顺9-反式引入顺式双键。由于前体tran-11 vaccenicacid和SCD的活性，牛奶中形成了-11个共轭亚油酸（CLA）（Keat等，2005）。

著录项

  • 来源
  • 会议地点 Beijing(CN)
  • 作者

    H.Tao; G.J.Chang; H.J.Zhao; K.Zhang; X.Z.Shen;

  • 作者单位

    College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, P.R.China;

    College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, P.R.China;

    College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, P.R.China;

    College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, P.R.China;

    College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, P.R.China;

  • 会议组织
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 乳产品综合利用;
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