机译:使用微生物转谷氨酰胺酶将功能蛋白固定在位点的酶促策略
机译:固定化和利用重组融合蛋白胰蛋白酶-链霉亲和素和链霉亲和素-转谷氨酰胺酶修饰乳清蛋白分离物的功能
机译:带有微生物转谷氨酰胺酶的谷氨酰胺供体底物肽的重组碱性磷酸酶的功能固定
机译:使用微生物转谷氨酰胺酶固定功能蛋白
机译:转谷氨酰胺酶介导的混合食物蛋白质的聚集和功能。
机译:不同pH值下微生物转谷氨酰胺酶和红豆Vignia angularis分离蛋白对猪肌原纤维蛋白凝胶功能的影响
机译:使用自由和固定化的Ca + -Incep依赖性微生物转氨酶脱染几种食物蛋白
机译:固定化蛋白质,酶和活性位点类似物的稳定性和功能性