声明
摘要
主要符号表
第1章 文献综述
1．1 引言
1．2 国内外PFASs的生产
1．2．1 国内PFASs生产情况
1．2．2 国外PFASs生产情况
1．3 污染现状
1．3．1 饮用水
1．3．2 母乳及乳制品
1．3．3 水产品
1．3．4 肉类
1．3．5 蛋类
1．3．6 其他食品
1．4 检测方法研究
1．5 PFASs的消减
1．6 存在的问题
1．7 研究内容及技术路线
1．7．1 研究内容
1．7．2 技术路线
第2章 牛奶中20种PFASs检测方法的建立
2．1 引言
2．2 材料与方法
2．2．1 材料、试剂与仪器
2．2．2 色谱与质谱条件
2．2．3 样品前处理
2．2．4 质量保证与控制
2．3 结果与讨论
2．3．1 预柱的安装与选择
2．3．2 HPLC-MS／MS条件优化
2．3．3 前处理条件的优化
2．3．4 线性范围和灵敏度
2．3．5 基质效应
2．3．6 准确度和精密度
2．4 小结
第3章 牛奶中20种PFASs污染水平调查
3．1 引言
3．2 样品采集
3．3 实验方法
3．4 牛奶中PFASs污染水平
3．4．1 牛奶中20种PFASs含量
3．4．2 31个省、直辖市所产牛奶中PEASs含量
3．4．3 与目前研究比较
3．5 小结
第4章 居民经牛奶暴露的PFASs健康风险评估
4．1 引言
4．2 中国31个省、直辖市居民通过牛奶摄入PFASs量
4．2．1 牛奶中PFASs平均日摄入量
4．2．2 31个省、直辖市居民对PFOA和PFOS的TDI
4．3 中国居民摄入PFOA和PFOS暴露的健康风险
4．4 小结
第5章 总结与展望
5．1 总结
5．2 展望
致谢
参考文献
在学期间发表的学术论文
