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第一章 引言
1.1 分子生物学技术
1.1.1 原位杂交(In situ hybridization，ISH)技术
1.1.2 聚合酶链式反应(polymerase chain reaction，PCR)技术
1.1.3 基因芯片(Gene chip)技术
1.2 免疫学技术
1.3 酶学技术
1.4 在水产品卫生安全检测中的应用前景分析
第二章 基于分光光度法的大肠菌群单管定量检测技术研究
2.1 材料与方法
2.2 结果
2.2.1 ONPG酶解产物最佳检测波长的分析
2.2.2 大肠菌群酶解ONPG产物的OD405值变化特性
2.2.3 培养条件对培养液吸光度及大肠菌群生长的影响
2.2.4 大肠菌群接种量与培养液OD405值的关系
2.2.5 不同检测方法的相对标准差
2.3 讨论
第三章 MUG单管定量检测法与多管发酵法在检测海水和水产品中大肠埃希氏菌的比较研究
3.1 材料与方法
3.1.1 材料与仪器
3.1.2 菌悬液的制备
3.1.3 检测方法
3.1.4 样品检测
3.1.5 数据分析
3.2 结果与分析
3.2.1 对实验室制备的菌悬液的检测结果
3.2.2 对天然海水的检测结果
3.2.3 对水产品的检测结果
3.3 讨论
第四章 ONPG单管定量检测法与多管发酵法在检测海水和水产品中大肠菌群的比较研究
4.1 材料与方法
4.1.1 材料与仪器
4.1.2 菌悬液的制备
4.1.3 检测方法
4.1.4 样品检测
4.1.5 数据分析
4.2 结果与分析
4.2.1 对实验室制备的菌悬液的检测结果
4.2.2 对天然海水的检测结果
4.2.3 对水产品的检测结果
4.3 讨论
第五章 小结与展望
5.1 小结
5.2 创新点
5.3 展望
致谢
参考文献
在学期间发表的学术论文
集美大学;
