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有机肥和无机肥对“三明治”无土栽培系统中黄瓜生长、产量和品质的影响

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黄瓜（Cucumis sativus L.）是世界上最重要的园艺作物之一，农业上过量使用氮肥会造成严重土壤和地下水污染，故减少化肥使用刻不容缓。本试验中使用红砖槽培的方式，槽深30cm，分为3层，每层10cm，最上层为沙子，中间层进行不同处理，最下层使用椰糠作为基质，并将这种栽培方式称为“三明治”无土栽培系统，本研究的目的是确定该栽培系统的最佳沙子厚度，有机肥与基质的最佳剂量比，有机肥与无机肥的最佳配比，以及营养液中NO3--N/NH4+-N的最佳配比。试验采用完全随机区组设计，主要结果如下: 1、不同沙层厚度对栽培基质水分和温度的影响。在30cm椰糠的基础上，添加不同厚度(0，5,10，15,20cm)的沙子分别记为T1-对照，T2，T3，T4，T5处理，在椰糠上面覆盖一层地膜作为T6处理。结果表明，试验期间温度保持最稳定的处理是T3，T5处理由于使用过量的沙子在经济性方面是不可行的，而且和T1间无显著差异，而塑料膜作为覆盖物的T6处理温度过高。 2、栽培基质中不同水平有机肥对黄瓜生长和产量的影响。本试验在一定体积椰糠基质中添加不同水平的有机肥，有机肥添加量添加分别为每立方基质15，30，45，60和75kg，共5个处理，以椰糠中不添加有机肥并浇灌营养液作为对照(CK)，其他处理均只浇灌水。研究结果表明，添加有机肥对黄瓜营养生长，果实和生理参数有积极作用。此外，CK的叶，果实，根和茎中营养元素浓度最高，60kg/m3和75kg/m3两处理次之。因此，选择有机肥的最佳处理(60kg/m3鸡粪/基质)作为第三次试验的基础。 3、栽培基质中有机肥与无机肥不同配比对黄瓜生长、产量和果实品质的影响。在重量/体积(w/v)的基础上，将不同数量的鸡粪(PM)和化肥(MF，NPK15∶15∶15)添加到椰糠中，处理如下:在每个立方基质中加入60kg PM作为对照(T1)，30kg(PM)加3kg MF(T2)，30kg(PM)加5kgMF(T3)和30kg(PM)加7kg MF(T4)。结果表明，PM和MF的综合利用显著改善了黄瓜的营养生长，生理参数和果实品质(P＜0.05)，但T2，T3和T4处理之间没有差异。因此，最佳配方应是每立方基质加30kg PM和3kg MF。 4、营养液中不同NO3--N/NH4+-N比对黄瓜生长，氮代谢、果实品质和产量的影响。不同氮素形式NO3--N/NH4+-N配比的处理如下:T1-100∶0％，T2-75∶25％，T3-50∶50％，T4-25∶75％。所有处理的总氮浓度为196mg/L。结果表明，T2和T3处理对黄瓜的营养生长，生理、生化参数、产量和品质有显著促进作用(P＜0.05)。 由以上结果可知:厚度为10cm的沙子保持水分、温度的能力最好;60kg/m3（家禽粪/基质）的有机肥添加水平对黄瓜的生长、产量和品质最好;每立方基质中添加30kg(PM)和3kgMF(NPK15∶15∶15)对黄瓜的生长最好;75∶25％和50∶50％(NO3--N/NH4+-N)的氮素组合在试验条件下对黄瓜的生长最好。

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