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【6h】

0-4w杂交鹅代谢能、粗蛋白、钙和非植酸磷需要量的研究

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目录

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1 引言

1.1 我国养鹅业的现状及鹅的营养价值

1.1.1 我国养鹅业的现状

1.1.2 鹅的营养价值

1.2 家禽的能量营养

1.2.1 能量代谢原理

1.2.2 能量水平与家禽健康和生产性能

1.2.3 家禽的能量评价体系

1.3 家禽的蛋白质与氨基酸营养

1.3.1 蛋白质的组成与营养作用

1.3.2 蛋白质代谢原理

1.3.3 影响蛋白质需要的因素

1.3.4 蛋白质水平与家禽健康和生产性能

1.3.5 蛋白质营养研究历程及方向

1.4 家禽的钙磷营养

1.4.1 钙磷的分布与作用

1.4.2 家禽体内钙磷的吸收和代谢

1.4.3 钙磷与家禽健康和生长性能

1.5 肉鹅能量蛋白的研究进展

1.5.1 补料水平的研究

1.5.2 全价料水平的研究

1.6 肉鹅钙磷的研究进展

1.7 本研究的目的和意义

2 材料与方法

2.1 试验材料

2.2 试验方法

2.2.1 饲养试验

2.2.2 代谢试验

2.2.3 屠宰试验

2.2.4 骨骼性状的测定

2.2.5 血清生化试验

2.3 统计分析

3 结果与分析

3.1 饲粮ME、CP、Ca和NPP水平对0-4w杂交鹅生长性能的影响

3.2 饲粮ME、CP、Ca和NPP水平对0-4w杂交鹅养分表观代谢率的影响

3.3 饲粮ME、CP、Ca和NPP水平对0-4w杂交鹅屠宰性能的影响

3.4 饲粮ME、CP、Ca和NPP水平对0-4w杂交鹅骨骼性状的影响

3.5 饲粮ME、CP、Ca和NPP水平对0-4w杂交鹅血清生化指标的影响

3.5.1 血清钙磷代谢指标

3.5.2 血清能量代谢指标

3.5.3 血清蛋白代谢指标

3.5.4 血清相关激素指标

3.6 相关指标的相关性分析

4 讨论

4.1 生长性能

4.1.1 日采食量

4.1.2 日增重

4.1.3 料重比

4.2 养分表观代谢率

4.3 屠宰性能

4.4 骨骼性状

4.5 血清生化指标

4.5.1 血清钙磷代谢指标

4.5.2 血清能量代谢指标

4.5.3 血清蛋白代谢指标

4.5.4 血清相关激素指标

5 结论

致谢

参考文献

附表

攻读硕士学位期间发表的学术论文

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摘要

本试验采用L9(34)正交设计研究饲粮不同代谢能(ME)、粗蛋白质(CP)、钙(Ca)和非植酸磷(NPP)水平对0-4w杂交鹅的生长性能、屠宰性能、营养物质表观代谢率、骨骼性状和血液生化指标影响,确定0-4w杂交鹅代谢能、粗蛋白质、钙和非植酸磷的营养需要。试验选用1日龄体重差异不显著健康杂交鹅(莱茵鹅♂×双城本地鹅♀)216羽,随机分为9个试验组,每个试验组设4个重复,每个重复6只试鹅。饲粮ME水平分别为10.9MJ/kg、11.7MJ/kg、12.5MJ/kg;CP水平分别为:16%、18%、20%;Ca水平分别为0.8%、1.0%、1.2%;NPP水平分别为:0.3%、0.5%、0.7%。试验结果表明:
  (1)随着饲粮ME水平的升高,平均末重和平均日增重极显著升高(P<0.01),平均日采食量及料重比极显著下降(P<0.01);饲粮ME为12.5MJ/kg时,杂交鹅平均日增重最好,料重比最低。饲粮CP水平对料重比影响显著(P<0.05),18%和20%CP水平间,料重比差异不显著(P>0.05),但极显著高于16.0%CP水平(P<0.05)。Ca对平均日增重影响显著(P<0.05),以1.0%Ca水平最好,显著高于1.2%Ca水平(P<0.05),但与0.8%Ca水平相比,差异不显著(P>0.05)。
  (2)饲粮ME水平对能量表观代谢率影响不显著(P>0.05),但有随着饲粮ME水平的升高而下降的趋势。饲粮CP水平对蛋白表观代谢率影响极显著(P<0.01),以16%CP水平蛋白表观代谢率最高。饲粮Ca水平对钙表观代谢率影响不显著(P>0.05),但有随着饲粮Ca水平的上升而下降的趋势。饲粮Ca水平和NPP水平对磷表观代谢率影响极显著(P<0.01)。
  (3)饲粮ME水平对腹脂率有极显著影响(P<0.01),以12.5MJ/kgME水平腹脂率最高;饲粮ME水平和饲粮CP水平对肠道率有显著影响(P<0.05),饲粮ME水平和饲粮CP水平分别为10.9MJ/kg和16%时,杂交鹅肠道率最高。
  (4)饲粮CP水平对胫骨磷含量有显著影响(P<0.05)。饲粮NPP水平对胫骨灰分影响极显著(P<0.01),对胫骨钙、磷含量有显著影响(P<0.05)。
  (5)饲粮ME水平对血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、胆固醇、生长激素、胰岛素样生长因子-1含量影响显著(P<0.05),对血清尿酸含量影响极显著(P<0.01),饲粮ME为12.5MJ/kg时,血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、胆固醇、生长激素、胰岛素样生长因子-1和尿酸含量最高。饲粮CP水平对血清磷含量产生了极显著的影响(P<0.01),饲粮CP水平对血清碱性磷酸酶活性、甘油三酯和血清尿酸含量影响显著(P<0.05),饲粮Ca和NPP水平对血清碱性磷酸酶影响显著(P<0.05)。综合比较各项指标,在本试验条件下,0-4w杂交鹅适宜的营养水平为:ME12.5MJ/kg,CP18%,Ca0.8%,NPP0.5%。

著录项

  • 作者

    王宗伟;

  • 作者单位

    东北农业大学;

  • 授予单位 东北农业大学;
  • 学科 动物营养与饲料科学
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 刘大森;
  • 年度 2009
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 中文
  • 中图分类 S835.5;
  • 关键词

    杂交鹅; 粗蛋白; 非植酸磷; 代谢能; 钙元素;

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