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供应链管理在快速消费品行业中的应用研究

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摘要

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附表索引

第1章 绪论

1.1 研究背景与研究意义

1.1.1 研究背景

1.1.2 研究意义

1.2 国内外文献综述

1.2.1 国外关于供应链在快速消费品行业管理的研究

1.2.2 国内关于供应链在快速消费品行业管理的研究

1.3 论文的研究方法与结构框架

1.3.1 论文的研究方法

1.3.2 论文的结构框架

第2章 快速消费品行业的供应链管理运作分析

2.1 快速消费品定义及其特点

2.1.1 快速消费品的定义

2.1.2 快速消费品的主要特点

2.2 供应链管理的相关理论基础

2.2.1 供应链管理的定义与结构特征

2.2.2 供应链管理研究概况

2.2.3 供应链信息共享机制研究

2.3 快速消费品行业供应链管理分析

2.3.1 快速消费品行业发展分析

2.3.2 快速消费品行业供应链结构分析

2.3.3 快速消费品行业供应链管理存在的问题分析

第3章 索芙特公司供应链管理现状分析及优化策略

3.1 索芙特公司概况及其行业发展现状分析

3.1.1 索芙特公司简介

3.1.2 索芙特公司所在行业发展现状分析

3.2 索芙特公司经营管理现状

3.2.1 索芙特公司与上海家化杜邦分析表

3.2.2 索芙特公司与上海家化基本指标对比分析

3.3 问卷调查

3.3.1 调查概述

3.3.2 调查问卷信度分析

3.3.3 调查问卷统计分析

3.4 索芙特公司供应链管理中存在的问题分析

3.5 索芙特公司的供应链管理优化策略研究

第4章 我国快速消费品行业的供应链管理模式建议

4.1 增强供应链上下游企业的合作意识

4.2 提升库存管理水平

4.3 完善信息共享机制

4.4 积极创立国际品牌

结论

参考文献

致谢

附录 电子问卷调查表

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摘要

随着经济全球化的发展,快速消费品行业的跨国公司不断实施全球化的发展战略,积极抢占中国的快速消费品市场,国内快速消费品企业也逐渐发展壮大。在激烈的市场竞争活动中,谁最先搭建完整而高效实用的供应链,谁就最可能在竞争市场中获得先机,因此,快速消费品企业在经营管理手段和方式上也应随时代与时俱迸。供应链管理是现代企业获得竞争优势的突破点。供应链管理(SupplyChainManagement,SCM)是于20世纪90年代兴起的现代管理思想,是管理理念与信息技术结合的产物。而供应链管理的核心则是保证供应链系统成员之间的密切协同,提高整个供应链的效益。供应链管理以顾客需求为出发点,通过优化供应链上各个环节,最终实现供应链上下游各成员协调共赢,共享利益,共担风险,使得整个供应链管理体系成本最低、利润最高、顾客满意度最大的管理模式。
  本文通过对我国国内的快速消费品行业的特点与现状予以分析,将供应链管理理论应用到快速消费品行业中,对于国内快速消费品企业改变现有的问题,改进现在的“纵向一体化”管理模式,实现与跨国公司竞争抗衡的目标具有积极的作用。文章前半部分论述了供应链管理的相关基础理论,从供应链管理中的采购管理、运营管理、库存管理、供应链信息共享四个方面来研究快速消费品行业中供应链管理模式的应用情况。文章后半部分重点以索芙特股份有限公司为例,其作为国内快速消费品化妆品行业的典型代表,将其与上海家化股份有限公司加以对比分析,通过剖析他们的财务报表数据以及进行的部门调查问卷,得出索芙特公司在需求预测、库存管理、供应链信息共享三方面存在较大的问题。结合索芙特公司的经营发展状况,从实际应用的角度对该公司内外部供应链管理模式提供改进方案,提出运用指数平滑法优化需求预测,CPFR优化库存管理问题,将合作伙伴与供应链信息分类管理的方法解决供应链上信息分享的问题。通过实施供应链管理模式,实现供应链内外部各个环节的成本节约和效率提高,对其他快速消费品企业的发展具有一定的实践应用意义。

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