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第1章 绪 论
1.1 前言
1.2 牡丹及牡丹籽概述
1.2.1 牡丹资源概况
1.2.2 牡丹的化学成分与功能
1.3 植物油脂提取技术研究概况
1.3.1 压榨法
1.3.2 溶剂浸出法
1.3.3 水代法
1.3.4 超声波辅助提取法
1.3.5 微波辅助提取法
1.3.6 超临界二氧化碳萃取法
1.4 牡丹籽研究存在问题及解决方法
1.5 研究的主要内容
第2章 牡丹籽化学成分研究
2.1 前言
2.2 试验材料与设备
2.2.1 仪器和设备
2.2.2 试验材料
2.3 试验方法
2.3.1 牡丹籽的前处理
2.3.2 系统分离流程图
2.3.3 工艺流程
2.3.4 牡丹籽油甲酯化
2.3.5 GC-MS联用仪器工作条件
2.4 牡丹籽化学成分结构鉴定
2.4.1 牡丹籽非油部分化合物结构鉴定
2.4.2 化合物理化常数与波谱数据
2.4.3 牡丹籽油成分分析
2.5 讨论
2.5.1 牡丹籽非油部分化合物的活性作用
2.5.2 牡丹籽油的活性作用
2.6 本章小结
第3章 超声波辅助提取牡丹籽油的试验研究
3.1 前言
3.2 试验材料与设备
3.2.1 试验仪器与试剂
3.2.2 试验材料
3.3 试验方法
3.3.1 牡丹籽油超声波辅助提取方法
3.3.2 牡丹籽油得率
3.3.3 牡丹籽油甲酯化
3.3.4 GC-MS联用仪器工作条件
3.3.5 试验设计方法
3.4 结果与讨论
3.4.1 浸提溶剂的选择
3.4.2 单因素试验
3.4.3 超声波辅助浸提牡丹籽油工艺条件优化
3.4.4 牡丹籽油的GC-MS分析结果
3.5 本章小结
第4章 微波辅助提取牡丹籽油的试验研究
4.1 前言
4.2 试验材料与设备
4.2.1 试验仪器与试剂
4.2.2 试验材料
4.3 试验方法
4.3.1 牡丹籽油微波辅助提取方法
4.3.2 牡丹籽油得率
4.3.3 牡丹籽油甲酯化
4.3.4 GC-MS联用仪器工作条件
4.3.5 试验设计方法
4.4 结果与讨论
4.4.1 微波提取溶剂的选择
4.4.2 单因素试验结果与分析
4.4.3 CCD实验设计结果与响应面分析
4.4.4 牡丹籽油的GC-MS分析结果
4.5 本章小结
第5章 超临界二氧化碳萃取牡丹籽油的试验研究
5.1 前言
5.2 试验材料与设备
5.2.1 试验仪器与设备
5.2.2 试验材料
5.3 试验方法
5.3.1 牡丹籽油超临界CO2萃取方法
5.3.2 牡丹籽油得率
5.3.3 牡丹籽油甲酯化
5.3.4 GC-MS联用仪器工作条件
5.3.5 试验设计方法
5.3.6 牡丹籽油的主要理化指标测定
5.4 结果与分析
5.4.1 单因素试验
5.4.2 CCD试验设计结果与响应面分析
5.4.3 提取工艺条件的确定
5.4.4 牡丹籽油的GC-MS分析结果
5.4.5 同提取方法的比较
5.5 本章小结
第6章 超临界二氧化碳萃取牡丹籽油的动力学模型研究
6.1 前言
6.1.1 超临界二氧化碳萃取机理
6.1.2 超临界二氧化碳萃取动力学模型
6.2 超临界CO2萃取牡丹籽油动力学模型的建立
6.2.1 基本假设
6.2.2 模型的建立
6.2.3 模型的求解
6.3 模型参数的测量和计算
6.3.1 牡丹籽颗粒当量直径
6.3.2 牡丹籽颗粒的比表面积
6.3.3 牡丹籽颗粒密度
6.3.4 床层孔隙率
6.3.5 牡丹籽含油率
6.3.6 牡丹籽含水率
6.3.7 牡丹籽油分子量
6.3.8 牡丹籽油在SC-CO2中的平衡浓度
6.3.9 SC-CO2的密度
6.3.10 SC-CO2的质量流量
6.4 最佳工艺条件下的拟合及参数的确定
6.4.1 萃取过程的拟合及参数的确定
6.4.2 拟合结果的检验分析
6.5 模型的检验
6.6 本章小结
第7章 牡丹籽油的毒理学研究
7.1 前言
7.2 试验材料与设备
7.3 试验方法
7.3.1 小鼠急性毒性试验
7.3.2 小鼠精子畸形的遗传毒性试验
7.3.3 大鼠30天喂养试验
7.3.4 统计学分析
7.4 毒理试验结果
7.4.1 急性毒性试验结果
7.4.2 小鼠精子畸形的遗传毒性
7.4.3 大鼠30天喂养试验
7.5 讨论
7.6 本章小结
第8章 结 论
8.1 主要研究结论
8.2 工作展望
8.3 本论文创新点
参考文献
附录A
附录B
致谢
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