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摘要
本文部分缩略词的中英文对照
引言
第一章 文献综述
1 油脂分类及其营养功能
2 脂肪酸分类与PUFA生物营养学功能
2.1 脂肪酸的分类、命名及在生物体内的合成转化途径
2.2 PUFA的生物学活性与营养功能
2.3 PUFA的免疫学功能
2.4 PUFA对脂肪代谢及心血管疾病的影响
2.5 PUFA对肿瘤的抑制作用
2.6 PUFA在炎症反应中的作用
3 脂肪酸平衡与PUFA应用
3.1 脂肪酸的平衡
3.2 PUFA在应用中注意的问题
4 骨骼生长的营养调控
4.1 禽类的骨骼疾病概况及产生原因
4.2 骨组织解剖结构与细胞组成
4.3 骨生物学调控机制
4.4 影响骨代谢的因素
4.5 PUFA对骨代谢的影响
参考文献
第二章 日粮中添加不同油脂及油脂组合对AA肉鸡生产性能及胫骨生长与生物力学的影响
1 材料和方法
1.1 试验材料
1.2 试验设计
1.3 饲养管理
1.4 样品的采集
1.5 测定指标和方法
1.6 数据处理与统计分析
2 结果
2.1 日粮中添加不同油脂对肉鸡生产性能的影响
2.2 日粮中添加不同油脂对肉鸡胫骨生长发育的影响
2.3 日粮中添加不同油脂对肉鸡胫骨生物力学和骨密度的影响
3.讨论
3.1 日粮中添加不同油脂对肉鸡生产性能的影响
3.2 日粮中添加不同油脂对肉鸡胫骨生长发育的影响
4.小结
参考文献
第三章 日粮中添加不同油脂及油脂组合对AA肉鸡骨代谢的影响
1 材料和方法
1.1 试验材料
1.2 试验设计与分组
1.3 样品的采集与制备
1.4 饲料和骨中脂肪酸的测定
1.5 血清中骨代谢指标的的测定
1.6 胫骨钙磷的测定
1.7 钙的消化率
1.8 数据处理与统计分析
2 结果
2.1 日粮添加不同油脂对肉鸡胫骨脂肪酸组成的影响
2.2 日粮添加不同油脂对肉鸡骨代谢的影响
3.讨论
4.小结
参考文献
第四章 日粮中添加不同油脂及油脂组合对注射脂多糖肉鸡血清骨代谢指标的影响
1 材料和方法
1.1 试验材料
1.2 试验设计
1.3 饲养管理
1.4 样品的采集
1.5 测定指标和方法
1.6 数据处理与统计分析
2.结果
2.1 日粮中添加不同油脂对注射脂多糖肉鸡血清骨代谢指标的影响
3.讨论
3.1 LPS对肉鸡骨代谢的影响
3.2日粮添加不同油脂对注射LPS肉鸡骨代谢生化指标的影响
4.小结
参考文献
全文结论
致谢
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