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【6h】

桂花提取物的抗氧化及延缓衰老作用研究

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目录

摘要

主要缩略词表

前言

参考文献

第一章 16种可食花卉的抗氧化作用比较

1.1 材料与仪器

1.1.1 原料

1.1.2 试剂

1.1.3 仪器

1.2 实验方法

1.2.1 样品制备

1.2.2 总多酚含量的测定

1.2.3 总黄酮含量的测定

1.2.4 总花色苷含量的测定

1.2.5 总抗氧化能力的测定

1.2.6 DPPH·清除能力的测定

1.2.7 ABTS+·清除能力的测定

1.2.8 数据分析

1.3 结果

1.4 讨论

参考文献

第二章 桂花提取物的制备及体外抗氧化作用

2.1 材料与仪器

2.1.1 原料

2.1.2 试剂

2.1.3 仪器

2.2 实验方法

2.2.1 桂花提取物的制备

2.2.2 桂花提取物总多酚含量的测定

2.2.3 桂花提取物总黄酮含量的测定

2.2.4 桂花提取物总多糖含量的测定

2.2.5 桂花提取物总抗氧化能力的测定

2.2.6 桂花提取物DPPH·清除能力的测定

2.2.7 桂花提取物ABTS+.清除能力的测定

2.2.8 数据分析

2.3 结果

2.4 讨论

参考文献

第三章 桂花提取物对果蝇生存试验和体内抗氧化的作用

3.1 材料与仪器

3.1.1 实验动物

3.1.2 试剂

3.1.2 仪器

3.2 实验方法

3.2.1 培养基制备

3.2.2 培养条件

3.2.3 实验动物的筛选

3.2.4 果蝇的生存试验

3.2.5 果蝇体内指标的测定

3.2.6 数据分析

3.3 结果

3.3.1 桂花提取物对果蝇寿命的影响

3.3.2 桂花提取物对果蝇体重的影响

3.3.3 桂花提取物对果蝇体内TP含量的影响

3.3.4 桂花提取物对果蝇体内SOD活性的影响

3.3.5 桂花提取物对果蝇体内CAT活性的影响

3.3.6 桂花提取物对果蝇体内MDA含量的影响

3.4 讨论

参考文献

第四章 桂花提取物对果蝇应激能力的作用

4.1 材料与仪器

4.1.1 实验动物

4.1.2 试剂

4.1.2 仪器

4.2 实验方法

4.2.1 培养条件及基质

4.3.1 桂花提取物对果蝇·OH急性损伤寿命的影响

4.3.2 桂花提取物对果蝇SDS急性损伤寿命的影响

4.3.3 桂花提取物对果蝇热应激损伤寿命的影响

4.4 讨论

参考文献

结论与展望

文献综述 桂花资源的开发及其应用研究进展

致谢

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声明

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摘要

衰老是生物进程的必然阶段,同时伴随各种增龄性和退行性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、呼吸系统疾病、癌症等。延缓衰老,提高生命质量,具有重要的意义。桂花在我国有悠久的食用历史,国内外关于桂花的研究主要集中在香气成分的分析、桂花品种资源整理上,对桂花的药理作用研究较少。
  本研究以金桂花为原料,以果蝇为实验动物,对桂花提取物的体外抗氧化、体内抗氧化、延缓衰老的作用进行评价,旨在研究桂花的抗氧化和延缓衰老作用及机理,为桂花作为保健食品的研究与开发提供实验理论依据。
  测定16种常见可食花卉的水提液的总多酚与总黄酮含量及其抗氧化作用。Folin-Ciocalteu法测定总多酚含量,NaNO2-AlCl3-NaOH法测定总黄酮含量,FRAP、DPPH·、ABTS+·法测定抗氧化作用。在16种可食花卉水提液中,总多酚含量以牡丹花、紫玫瑰、桂花最多,红巧梅、茉莉花、金盏菊最少;总黄酮含量以桂花、薰衣草、金银花最多,红巧梅、茉莉花、洛神花最少;抗氧化作用以牡丹花、紫玫瑰、月季、桂花最强,红巧梅、茉莉花、金盏菊最弱。
  采用自然阴干的金桂花,以无水乙醇作为提取溶剂,在50℃条件下多次回流提取桂花中的有效成分,经过抽滤、旋转蒸发(40℃,-0.1MPa)、真空干燥(40℃,-0.1MPa)、低温冷藏(-4℃)步骤,制得棕黄色软浸膏,1g浸膏相当于2g桂花的有效成分。对浸膏进行基本成分分析,发现其总多糖含量为307.98±8.90mg DE/g,对浸膏进行体外抗氧化作用测定,发现其总黄酮含量为482.27±6.19mg QE/g,总多酚含量为126.73±1.19mg GAE/g。其清除FRAP能力相当于108.54±0.35mg VC/g,清除DPPH·能力相当于65.09±0.75mg VC/g,清除ABTS+·能力相当于123.23±1.09mg VC/g。
  以果蝇为实验动物,在其培养基中分别添加不同剂量(0,2.5mg/mL,5mg/mL,10mg/mL,15mg/mL)的桂花提取物,研究桂花提取物对♂和♀果蝇的平均寿命、最高寿命的影响。与对照组相比,添加桂花提取物各剂量组的杏和♀果蝇的平均寿命、最高寿命均有所延长,且存在剂量效应关系。在第25d龄和45d龄时,处死果蝇,测定果蝇体内抗氧化物酶活性和过氧化脂质含量,与对照组相比,添加桂花提取物各剂量组的♂和♀果蝇体内的T-SOD、Cu,Zn-SOD、Mn-SOD、CAT活性较对照组均有所提高,且存在剂量效应关系;与对照组相比,添加桂花提取物各剂量组的♂和♀果蝇体内MDA含量均有所下降,且存在剂量效应关系。
  以果蝇为实验动物,在其培养基中分别添加不同剂量(0,2.5mg/mL,5mg/mL,10mg/mL,15mg/mL)的桂花提取物,在第30d龄时进行应激(·OH急性损伤、SDS急性损伤、热应激损伤)试验,研究桂花提取物对果蝇应激试验的作用。与对照组相比,添加桂花提取物各剂量组的杏和♀果蝇在各应激试验中的寿命较均有所延长,且存在剂量效应关系。
  桂花提取物有丰富的总多酚、总黄酮、总多糖含量和较好的体内外抗氧化作用。在动物实验中,能显著提高果蝇的寿命和内源性抗氧化酶体系的活性,降低脂质过氧化物的含量,显著提高果蝇的应激能力。因此,桂花提取物具有较好的体内外抗氧化和延缓衰老的作用。

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