首页> 中文学位 >日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对泌乳奶牛瘤胃代谢、产奶性能和牛奶脂肪酸组成的影响
【6h】

日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对泌乳奶牛瘤胃代谢、产奶性能和牛奶脂肪酸组成的影响

代理获取

目录

论文说明

摘要

英文缩略表(Abbreviations)

第一章 绪论

1 研究的目的和意义

2 乳脂肪概述

2.1 乳脂肪组成

2.2 乳脂合成

3 奶牛日粮脂类代谢概述

3.1 日粮脂肪概述

3.2 瘤胃脂肪分解和生物氢化

3.3 脂肪酸在十二指肠的消化和吸收

4 营养调控乳脂合成概述

4.1 营养因素诱导乳脂降低综合征

4.2 生物氢化理论

4.3 日粮中油酸、亚油酸、亚麻酸对乳脂合成和脂肪酸产量影响的比较

5 橡胶籽油简介

6 本论文研究的内容

第二章 试验部分

1 引言

2 材料与方法

2.1 试验材料

2.2 试验动物与日粮

2.3 试验设计与饲养管理

2.4 试验样品采集与制备

2.5 指标测定与方法

2.6 统计分析

3 结果

3.1 添加橡胶籽油和亚麻籽油对日粮化学组成及FA组成的影响

3.2 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对DMI和泌乳性能的影响

3.3 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对牛奶FA组成的影响

3.4 日粮脂肪酸进食量与乳脂中CLA和ALA合成相关性分析

3.5 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对△9-去饱和酶指数的影响

3.6 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对牛奶氧化稳定性的影响

3.7 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对奶牛瘤胃发酵参数及代谢的影响

3.8 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液FA组成的影响

3.9 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液抗氧化指标的影响

3.10 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液生化指标的影响

4 讨论

4.1 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对泌乳性能的影响

4.2 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对牛奶FA组成的影响

4.3 日粮亚油酸和亚麻酸对牛奶乳脂中CLA和ALA合成的贡献

4.4 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对△9-去饱和酶指数的影响

4.5 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对牛奶氧化稳定性的影响

4.6 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对瘤胃液发酵参数及代谢的影响

4.7 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液FA组成的影响

4.8 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血清抗氧化性能的影响

4.9 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液生化指标的影响

第三章 全文总结

1 全文结论

2 本研究的创新点

3 研究展望

参考文献

致谢

作者简介

攻读学位期间发表的论文

声明

展开▼

摘要

为研究橡胶籽油和亚麻籽油对泌乳奶牛瘤胃代谢、产奶性能和牛奶乳脂脂肪酸组成等指标的影响,选取48头处于泌乳中期健康的荷斯坦奶牛,根据泌乳量、胎次和泌乳天数将其随机分成4组(n=12)。对照组(CON)饲喂基础日粮;橡胶籽油组(RO)在基础日粮干物质(DM)基础上添加4%的橡胶籽油;亚麻籽油组(FO)在基础日粮DM基础上添加4%的亚麻籽油;混合油组(RFO)在基础日粮DM基础上添加2%橡胶籽油和2%亚麻籽油。试验期为9周。试验结果如下:
  1、橡胶籽油和亚麻籽油对奶牛泌乳性能、乳脂脂肪酸组成及牛奶氧化稳定性的研究结果为:干物质采食量、乳蛋白率、乳脂产量各组之间没有差异;加油各组的产奶量显著高于CON组(P<0.001),而乳脂率显著低于CON组;与CON组相比,RO组、FO组和RFO组牛奶中α-亚麻酸(ALA)含量显著升高,其中FO组含量是CON组的2倍(P<0.001);加油组油酸(VA)和共轭亚油酸(CLA)含量均显著升高(P<0.001);其中,RFO组的VA、CLA、ALA含量较RO组高。加油组牛奶中不饱和脂肪酸(UFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)以及多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均显著高于CON组;相反,饱和脂肪酸(SFA)显著降低达30%左右(P<0.001)。FO和RFO组CAT活性与CON组相比显著下降(P<0.05),而RO组CAT活性与CON组相比下降但差异不显著(P>0.05);RO、FO和RFO组与CON组比较,MDA具有降低的趋势(P<0.10)。
  2、橡胶籽油和亚麻籽油对奶牛瘤胃代谢的影响结果为:瘤胃pH值、氨氮浓度(NH4-N)以及微生物蛋白含量(MCP)各组之间差异不显著(P>0.05);乙酸浓度、乙酸/丙酸,加油组均显著低于CON组(P<0.05),且加油组之间没有显著性差异;与CON组相比,总挥发酸浓度(TVFA),RO组显著降低(P<0.05),FO和RFO组有降低的趋势;丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸浓度各组之间没有差异(P>0.05);瘤胃液C8∶0~C18∶0脂肪酸,加油组显著降低(P<0.05);油酸(t9C18∶1、VA、c9C18∶1)加油组均显著高于(P<0.05)CON组,其中t9C18∶1、VA含量,RFO组和FO组显著高于RO组(P<0.05); FO和RFO组c9t11CLA含量均显著高于RO组和CON组(P<0.05);加油组ALA含量均有增加的趋势;UFA和MUFA浓度,加油组均显著高于CON组(P<0.05),FO组显著高于RO组(P<0.05);加油组SFA均显著低于CON组(P<0.05); RFO、FO和CON组之间PUFA含量差异不显著,且均显著高于RO组(P<0.05)。
  3、橡胶籽油和亚麻籽油对泌乳奶牛血液脂肪酸组成和血液抗氧化能力的影响结果为:RO、FO、RFO组血液中SFA含量显著降低(P<0.05); UFA显著增加(P<0.05),其中MUFA显著增加(P<0.05),PUFA没有发生差异性变化(P>0.05); VA、c9t11 CLA、ALA含量均显著增加(P<0.05);血液中胰岛素和生长激素没有发生变化;胆固醇和NEFA水平在加油各组显著增加;抗氧化指标SOD活性没有产生变化(P>0.05);GSH-Px活性,FO、RFO均显著低于CON和RO(P<0.05);CAT活性,FO、RFO均显著低于CON(P<0.05);脂质过氧化物产物MDA,FO、RFO均显著高于CON和RO(P<0.05); RO与CON相比,其抗氧化指标和MDA均没有差异性变化。
  以上结果显示,日粮DM基础上添加4%橡胶籽油和4%亚麻籽油能够提高奶牛的泌乳性能,并通过提高乳脂中功能性FA(VA、CLA、ALA)含量,降低SFA含量来改善乳脂品质,但是会在一定程度上降低牛奶氧化稳定性;橡胶籽油和亚麻籽油还能够改变瘤胃发酵模式向丙酸型转变,并且通过增加瘤胃内和血液中VA、CLA以及ALA比例为改善牛奶FA组成提供了基础;橡胶籽油对血液抗氧化没有产生影响,而亚麻籽油会在一定程度上降低奶牛抗氧化性能。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
代理获取

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号