去盲肠及两种内源氨基酸校正方法对鹅饲料氨基酸消化率测定影响的研究

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“TME”法是目前测定禽饲料氨基酸消化主要方法。测定过程中，去盲肠、不去盲肠及内源氨基酸的测定方法是影响该法测定结果可靠性的两个主要主要因素。已有报道表明：去盲肠还是不去盲肠受到诸如品种、饲料类型等众多因素的影响，内源氨基酸的测定方法不同学者的报道结果也不一致。本试验以4月龄扬州鹅公鹅为素材，鱼粉、豆粕、棉籽粕为原料，选用去盲肠鹅、正常鹅及两种内源测定方法分别研究了：不同时间段内鹅排泄量的变化情况及适宜排泄物收集时间；饥饿法及无氮日粮法对内源氨基酸排泄量及三种蛋白质饲料中氨基酸真利用率的影响；盲肠切除对原料中氨基酸表观消化率、真消化率的影响，结果表明： 1、本试验分别设置了24小时、36小时、48小时三个排泄物收集时间段。强饲后，48小时的排泄物收集量要高于24小时或36小时的收集量，其中，豆粕组和棉籽粕组48小时的收集量显著高于36小时的收集量(P＜0.05)，极显著高于24小时的收集量(P＜0.01)。 2、用使用饥饿法测定内源氨基酸排泄量时，精氨酸的排泄量在正常组和去盲肠组间差异显著(P＜0.01)，正常组中酪氨酸、脯氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的排泄量高于去盲肠组，其他各氨基酸的排泄量均低于去盲肠组(P＞0.10)。使用无氮日粮法时，各内源氨基酸的排泄量中，苏氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸在P=0.10时正常组与去盲肠组间差异显著，精氨酸两组间差异显著(P＜0.05)，正常组精氨酸、蛋氨酸、赖氨酸的排泄量低于去盲肠组，其他各氨基酸的排泄量均是正常组高于去盲肠组。两种方法之间的比较，在正常鹅组，使用无氮日粮法测得的内源氨基酸的排泄量均高于饥饿法测值。在去盲肠组，无氮日粮法测得的内源氨基酸的排泄量，甘氨酸与精氨酸无氮日粮法测值低于饥饿法，其他氨基酸的排泄量以无氮日粮法测值较高。 3、对于正常鹅来说，饥饿法校正的三种蛋白质饲料中氨基酸的真消化率值皆低于无氮日粮法校正值(P＞0.10)而对于去盲肠鹅而言，三种原料中甘氨酸、精氨酸、苏氨酸的真消化率，饥饿法校正值高于无氮日粮法校正值，其他氨基酸的真消化率仍是无氮日粮法校正值较高。 4、豆粕中，除亮氨酸与苯丙氨酸外，其他各氨基酸的表观消化率正常组测值高于去盲肠组，其中甘氨酸、酪氨酸、赖氨酸的表观消化率正常组高于去盲肠组(P＜0.10)。鱼粉中，苏氨酸、缬氨酸的表观消化率正常组测值高于去盲肠组(P＞0.10)，其他各氨基酸表观消化率测值去盲肠常组较高，其中脯氨酸、胱氨酸两组间测值在P=0.10时差异显著。对于棉籽粕来说，氨基酸表观消化率的测值，正常组与去盲肠组间差异不显著(P＞0.05)；精氨酸、酪氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、赖氨酸的表观消化率正常组测值低于去盲肠组，其他各氨基酸的表观消化率正常组所得测值为高。

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作者
史永军;
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作者单位

扬州大学;

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授予单位扬州大学;
学科动物营养与饲料科学
授予学位硕士
导师姓名王志跃;
年度 2006
页码
总页数
原文格式 PDF
正文语种中文
中图分类饲料试验;
关键词
去盲肠; 内源氨基酸; 无氮日粮法; 饥饿法; 氨基酸消化率;

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