杜仲叶和桑叶两种保健功能型茯茶加工工艺研究

声明

第一章 文章综述

1.1 研究目的和意义

1.2 研究背景

1.2.1 复合保健茶研究现状

1.2.2 茯砖茶的发展历程

1.2.3 茯砖茶传播及其影响

1.2.4 茯砖茶加工工艺

1.2.5 茯砖茶冠突散囊菌

1.2.6 茯砖茶的主要功效

1.2.7 杜仲及杜仲茶研究简介

1.2.8 桑叶及桑叶茶研究简介

1.3 研究的主要内容

1.3.1 复合型杜仲茯茶加工工艺研究

1.3.2 复合型桑叶茯茶加工工艺研究

1.4 技术路线图

第二章 复合型杜仲茯茶加工工艺研究

2.1 材料与方法

2.1.1 试验材料与试剂

2.1.2 主要仪器设备

2.1.3 试验方法

2.1.4 不同配比对杜仲茯茶品质的影响

2.1.5 数据处理

2.2 结果与分析

2.2.1 不同环境温度对复合杜仲茯茶发花的影响

2.2.2 不同环境湿度对复合杜仲茯茶发花的影响

2.2.3 不同配比对杜仲茯茶品质的影响

2.3 小结与讨论

第三章 复合型桑叶茯茶加工工艺研究

3.1 材料与方法

3.1.1 试验材料与试剂

3.1.2 主要仪器设备

3.1.3 试验方法

3.1.4 不同配比对杜仲茯茶品质的影响

3.1.5 数据处理

3.2 结果与分析

3.2.1 不同环境温度对复合桑叶茯茶发花的影响

3.2.2 不同环境湿度对复合桑叶茯茶发花的影响

3.2.3 不同配比对桑叶茯茶品质的影响

3.3 小结与讨论

第四章 结论

参考文献

致谢

作者简介