叶黄素对杂交鲶着色研究及三聚氰胺对草鱼、杂交鲶生长的影响

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第一章 引言

1．鱼体着色的研究进展

1.1 添加着色剂的目的

1.2 鱼体着色的机制

1.3 着色剂的种类

1.4 类胡萝卜素在鱼体内的代谢

1.5 鱼体色异常及保持色泽稳定性

2．三聚氰胺的研究现状

2.1 三聚氰胺的理化性质及用途

2.2 三聚氰胺“假蛋白”原理

2.3 三聚氰胺的毒理学研究

2.4 三聚氰胺的检测方法

第二章 饲料中添加不同形式叶黄素及其制粒方式对杂交鲶体色的影响

1 材料与方法

1.1 试验设计和试验饲料

1.2 试验用鱼

1.3 饲养管理

1.4 测定指标与试验方法

1.5 数据分析

2 结果

2.1 制粒方式及储存时间对饲料中叶黄素含量的影响

2.2 不同形式叶黄素及不同制粒方式对杂交鲶鱼生长指标的影响

2.3 体色观察

2.4 杂交鲶背部皮肤及腹部皮肤色差值

2.5 皮肤、肌肉中叶黄素含量

3 讨论

3.1 饲料中添加叶黄素对杂交鲶生长的影响

3.2 制粒方式对叶黄素着色效果的影响

3.3 普通叶黄素和转化叶黄素着色效果的比较

3.4 普通叶黄素和包被普通叶黄素稳定性的比较

第三章 饲料中添加三聚氰胺对草鱼生长及血清生化指标的影响

1．材料与方法

1.1 试验设计和试验饲料

1.2 试验用鱼

1.3 试验管理

1.4 测定指标与试验方法

1.5 数据分析

2 结果

2.1 三聚氰胺对草鱼生长性能的影响

2.2 三聚氰胺对草鱼肌肉基本成分的影响

2.3 三聚氰胺对草鱼血清生化指标的影响．

2.4 三聚氰胺对草鱼肝脏及肾脏结构的影响

3．讨论

3.1 饲料中添加三聚氰胺对草鱼生长的影响

3.2 饲料中添加三聚氰胺对草鱼血清生化指标的影响

3.3 饲料中添加三聚氰胺对草鱼肝脏及肾脏结构的影响

第四章 饲料中添加叶黄素和不同浓度三聚氰胺对杂交鲶生长、血清生化指标及体色的影响

1. 材料与方法

1.1 试验设计和试验饲料

1.2 试验用鱼

1.3 饲养管理

1.4 测定指标与方法

1.5 数据分析

2 结果

2.1 三聚氰胺对杂交鲶生长性能的影响

2.2 饲料中添加三聚氰胺对杂交鲶肌肉基本成分的影响

2.3 三聚氰胺对杂交鲶血清生化指标的影响

2.4 杂交鲶背部皮肤及腹部皮肤色差值

2.5 皮肤、肌肉叶黄素含量

2.6 皮肤酪氨酸酶活力

2.7 三聚氰胺对杂交鲶肝脏及肾脏结构的影响

3．讨论

3.1 饲料中添加三聚氰胺对杂交鲶生长的影响

3.2 饲料中添加三聚氰胺对杂交鲶血清生化指标的影响

3.3 饲料中添加三聚氰胺对杂交鲶体色的影响

3.4 饲料中添加三聚氰胺对杂交鲶肝脏及肾脏结构的影响

结论

参考文献

附录

致谢