成都市育龄女性多囊卵巢综合征膳食危险因素调查——半定量食物频率问卷的信度效度研究

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目的：对成都市育龄女性多囊卵巢综合征(Polycystic OvarySyndrome，PCOS)膳食危险因素调查的半定量食物频率问卷(Semi-quantitative Food Frequency Questionnaire，SQFFQ)进行效度、信度研究，以确定其真实性及可信性。方法：采用未修改重庆成年居民SQFFQ，各纳入100名育龄女性进行信度、效度研究。用3天24小时膳食回顾方法为标准方法，_对膳食回顾与sQFFQ结果进行相关性分析，检验效度；采用重测信度方法，间隔1月时间完成两次SQFFQ，对两次结果进行相关分析，检验SQFFQ信度。结果：(1)成都市区育龄女性人均日能量摄入1887.59kcal，蛋白质摄入65.25g，脂肪摄入量85.37g，脂肪供能达37.4％，分别占中国居民膳食营养推荐量(RNI)的90％，100％，136％-200％；脂肪摄入高于全国营养普查平均值，其余营养素摄入量达到全国平均水平。(2)效度检验22种营养素SQFFQ与膳食回顾结果经对数转换Pearson积差相关系数从0.12-0.69，平均值为0.35，能量校正后相关系数平均值为0.34，对个体间和个体内误差校正，计算营养素相关系数校正后平均值为0.40。组内相关系数(ICC)平均值为0.32，17种营养素相关(p<0.05)，22种营养素效度检验吻合一致率为77.3％。(3)信度研究中22种营养素两次SQFFQ结果经对数转换后相关系数从0.50-0.75，平均值为0.66，能量校正后相关系数平均值为0.60，组内相关系数(ICC)平均值为0.65。22种营养素信度检验一致率达100％。结论：此SQFFQ能较真实、可靠反映成都市育龄妇女营养情况，可用于研究成都市育龄女性PCOS膳食营养危险因素。

著录项

作者
唐英;
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作者单位

四川大学;

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授予单位四川大学;
学科妇产科学
授予学位硕士
导师姓名许良智;
年度 2007
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原文格式 PDF
正文语种中文
中图分类卵巢疾病;
关键词
育龄女性; 多囊卵巢综合征; 营养情况; 膳食危险因素; 病因分析;

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