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目录
第一章 文献综述
1.1 孜然概况
1.2 孜然种子中化学成分分析现状
1.3 孜然种子中化学成分的提取方法及工艺
1.4 孜然种子的生物活性研究现状
1.5论文选题的目的和意义及本论文的工作
第二章 新疆各地区孜然种子中化学成分的初步分析
2.1材料与方法
2.2 结果与分析
第三章 新疆孜然种子中非挥发性成分——黄酮的提取及分离
3.1 材料与方法
3.2 结果与分析
3.3本章小结
第四章 新疆孜然种子中挥发性成分的提取及工艺优化
4.1 材料与方法
4.2 结果与分析
4.3 本章小结
第五章 新疆孜然种子中挥发性成分的分析鉴定
5.1 材料与方法
5.2 结果与分析
5.3 本章小结
第六章 新疆孜然种子挥发性成分的生物活性研究
6.1 材料与方法
6.2结果与分析
6.3 本章小结
第七章 结论
参考文献
发表论文情况
致谢