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声明
1 导论
1.1 选题背景和意义
1.1.1 选题背景
1.1.2 研究意义
1.2 有限理性行为假说与相关概念界定
1.2.1 有限理性行为假说
1.2.2 相关概念界定
1.3 研究目的
1.4 研究思路、内容与方法
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究内容
1.4.3 研究方法
1.5 研究创新之处与不足
1.5.1 可能创新之处
1.5.2 研究不足
2 文献综述
2.1 食品追溯制度
2.1.1 对食品可追溯的理解
2.1.2 食品可追溯的外延
2.1.3 食品可追溯功能
2.1.4 食品可追溯与政府管制
2.2 企业实行质量可追溯体系的行为研究
2.2.1 企业实行质量可追溯体系的动机
2.2.2 阻碍企业实行质量可追溯体系的因素
2.2.3 企业实行质量可追溯体系的成本收益研究
2.3 简要评述
3 食用农产品企业实行质量可追溯体系的决策行为
3.1 食用农产品企业实行质量可追溯体系的决策行为分析
3.1.1 食用农产品企业实行质量可追溯体系的决策流程
3.1.2 食用农产品企业质量可追溯行为决策选择机制
3.2 食用农产品企业质量可追溯行为的表现形式
3.3 食用农产品企业实行质量可追溯体系的影响因素分析
3.3.1 市场激励和强制性控制对食用农产品企业实行质量可追溯体系的影响
3.3.2 企业特性对食用农产品企业实行质量可追溯体系的影响
3.4 小结
4 食用农产品企业实行质量可追溯体系的现状——基于四川60 家企业的调查与分析
4.1 数据来源与分析方法
4.2 被调查企业的基本特征分析
4.2.1 企业规模分析
4.2.2 所有制结构分析
4.2.3 产品类型及市场细分
4.2.4 食用农产品企业实行质量可追溯体系的程度和时间分析
4.3 小结
5 食用农产品企业实行质量可追溯体系行为的实证分析——基于四川60 家企业的调查与分析
5.1 数据来源
5.2 食用农产品企业实行质量可追溯体系的动机分析
5.3 食用农产品企业实行质量可追溯体系行为模式的实证分析
5.3.1 食用农产品企业质量追溯行为模式的构建方法
5.3.2 食用农产品企业质量追溯行为模式的提炼过程
5.4 食用农产品企业实行质量可追溯体系对成本收益的影响
5.4.1 食用农产品企业实行质量可追溯体系对成本的影响
5.4.2 食用农产品企业实行质量可追溯体系对收益的影响
5.5 食用农产品企业申请实行质量可追溯体系的主要困难和希望得到的支持
5.6 小结
6 研究结论、对策建议与启示
6.1 研究结论
6.2 对策建议
6.3 可以进一步研究的问题
参考文献
致 谢
附录：农产品质量安全可追溯制度建设——企业调查问卷
攻读学位期间科研成果
四川农业大学;
