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彭雅玲;
宁夏大学;
羊肉; 贮藏期; 内质; 微观力学;
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机译:不同贮藏条件下南瓜的β-胡萝卜素保留和质地变化的研究。
机译:青科大麦鲜面条贮藏过程中的微生物,生物活性物质,质量特征和结构变化
机译:气调贮藏桃质地和果胶的微观结构变化
机译:人工制作的羔羊肉中的脂质含有机械分离的羔羊肉,其贮藏对脂质质量的影响。
机译:贮藏过程中鲜榨橙汁的香气成分和品质变化
机译:鲜,烤羊肉的化学成分和产量鲜,烤羊肉的化学成分和产量
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机译:液压直接冷压法进行道路可动果皮和鲜油提取实验室的研究
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