声明
第一章绪论
1.1研究背景及意义
1.2研究综述
1.2.1京味儿文化相关研究综述
1.2.2对外汉语文化教学相关研究
1.3研究目标、内容及方法
1.3.1研究目标
1.3.2研究内容
1.3.3研究方法
第二章海外汉语教学中的京味儿文化教学
2.1京味儿文化教学的价值
2.2京味儿文化教学的理论依据
2.2.1京味儿文化教学的原则
2.2.2京味儿文化教学内容选取建议
2.2.3京味儿文化教学方法
第三章 美国公立高中京味儿文化教学概况和认知调查
3.1美国公立高中汉语教师对于京味儿文化的认知
3.1.1调查设计
3.1.2调查结果分析
3.2美国公立高中京味儿文化教学概况与设想
3.2.1调查设计
3.2.2调查结果分析
第四章 美国田纳西州白宫高中京味儿文化教学实践
4.1美国田纳西州白宫高中汉语课程概述
4.1.1汉语课程概述
4.1.2文化教学概述
4.2 美国田纳西州白宫高中京味儿文化教学实践（以京味儿美食文化为例）
4.2.1教学设计
4.2.2教学具体实施过程
4.2.3 课堂教学效果分析
4.3美国田纳西州白宫高中京味儿文化教学实践（以京味儿戏曲文化为例）
4.3.1教学设计
4.3.2具体教学实施过程
4.3.3课堂教学效果分析
4.4 美国田纳西州白宫高中京味儿文化教学实践（以市井文化为例）
4.4.1教学设计
4.4.2具体教学实施过程
4.4.3课堂教学效果分析
4.5 美国田纳西州白宫高中京味儿文化教学实践（以皇家文化为例）
4.5.1教学设计
4.5.2教学具体实施过程
4.5.3课堂教学效果分析
第五章 美国公立高中京味儿文化教学实践反思与建议
5.1美国公立高中京味儿文化教学实践反思
5.2美国公立高中京味儿文化教学实践建议
第六章 结语
参考文献
附录A：美国公立高中京味儿文化教学概况和认知调查问卷
附录B：京味儿文化教学实践学生课堂反馈调查问卷
附录C：白宫高中京味儿文化教学实践课堂详情汇总
致谢
个人简历
对外经济贸易大学;
