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目录
第一章 绪论
1.1 引言
1.2 食用油品质的分析技术和检测手段
1.3 本文研究的意义和主要内容
参考文献
第二章 基于变量筛选的偏最小二乘判别分析在橄榄油掺假鉴别中的应用
2.1 引言
2.2 实验部分
2.3 方法
2.4 结果和讨论
2.5 本章小结
参考文献
第三章 化学计量学结合GC-MS技术对食用油进行分类研究
3.1 引言
3.2 实验部分
3.3 化学计量学方法
3.4 结果与讨论
3.5 本章小结
参考文献
第四章 基于傅里叶变换红外光谱结合随机森林算法的橄榄油品质分析
4.1 引言
4.2 实验部分
4.3 化学计量学方法
4.4 结果与讨论
4.5 本章小结
参考文献
附录
个人简历
攻读硕士期间发表和待发表的学术论文
致谢
郑州大学;